【判断题】
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更多“餐饮管理要扩大车下加工能力，尽量为餐车提供成品、半成品餐料，减少餐车操作程序。”相关的问题
第4题
A、最先接到飞机遇劫信息的客舱乘务员，应立即实施反劫机 B、使用餐车和饮料车为乘客提供餐饮服务 C、通知机上乘客，以取得配合 D、在劫机者的情绪稳定后，应主动设法接近劫机者，与其谈判或交谈，尽量说服感化或答应其提出的条件
第5题
A、避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染 B、控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度 C、控制好熟食的存放时间，尽量当餐食用 D、食品的加工量与加工条件相吻合，防止超过加工场所的承受能力加工
第6题
A、餐车及时归位和固定 B、餐车使用时应有区域乘务员监管，特别是应急出口区域、旅客座位处 C、送热饮时需小心，或视情暂停服务，固定餐车和服务设施 D、2名客舱乘务员使用全餐车提供餐饮服务时，餐车上的热食不得超过5层
第7题
A、A.拉车出客舱需防止餐车碰撞靠过道的旅客，必要时轻声提示旅客并及时向旅客表达谢意，禁止一路吆喝 B、B.使用时要及时锁闭餐车门和踩刹车 C、C.飞机在起飞下降时，要保持餐车在锁闭固定状态 D、D.餐饮服务前，对餐车刹车状况进行确认
