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【单选题】

乌龙茶茶艺中（）就是斟茶到最后瓯底最浓部分，均匀滴到各杯中，民间称“韩信点兵”。

A、“点水流香”

B、“点水行香”

C、“飞水流香”

D、“飞水行香”

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第1题

[单选题] 在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是（）。

A、闽北乌龙茶 B、闽南乌龙茶 C、广东乌龙茶 D、台湾乌龙茶

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第2题

[判断题] 由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具，以避免冲泡中温度降低。

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第3题

[判断题] 安溪乌龙茶茶艺泡茶时使用的主茶具是紫砂壶。

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第4题

[简答题] 简述乌龙茶茶艺竞技步骤

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第5题

[单选题] 乌龙茶是我国的特种茶类，它起源于福建，依产地和品质风格不同，可分闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等，（）是相应于上述四个区域的典型茶例。

A、安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞、冻顶乌龙 B、武夷岩茶、安溪铁观音、冻顶乌龙、凤凰单枞 C、武夷乌龙、安溪铁观音、凤凰单枞、冻顶岩茶 D、武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单枞、冻顶乌龙

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第6题

[多选题] 关于乌龙茶的冲泡，正确的是（）。

A、冲泡乌龙茶时，多选用紫砂壶作为冲泡器 B、冲泡乌龙茶要用刚滚沸的水，但不能用反复烧开的水 C、冲泡乌龙茶时应按照1：50的比例 D、好的乌龙茶仅可冲泡三到四次

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第7题

[单选题] 下列乌龙茶中属于广东乌龙茶的为（）

A、凤凰单枞 B、永春佛手 C、冻顶乌龙 D、文山包种

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第8题

[填空题] 乌龙茶主要产于福建、广东、台湾三省，以（）乌龙茶量多质优。

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第9题

[判断题] 乌龙茶按产地分为广西、福建、云南乌龙茶。（　）

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