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【填空题】

筷子古称（），是中国饮食文化的形象标志。

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第1题

[单选题] 中国复杂多样的地理环境深刻地影响着饮食文化，由于地域性的差异，不同地方人的口味也千差万别。下图为中国区域饮食文化圈示意图。据此完成问题。国界外的虚线表示（）

A、现实中饮食文化的地域分布 B、现实中无该圈饮食文化地域 C、形成与该圈不同的饮食文化 D、饮食文化传播受政区的限制

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第2题

[多选题] 越南饮食文化富有特色，如下哪种说法正确？（）

A、以大米为主食，口味清淡为主，喜欢吃生冷的食物 B、受中国文化和法国文化的影响 C、越南饮食文化具有本民族特色，没有外来饮食文化的元素

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第3题

[单选题] 中国人用筷子吃饭，这属于（）。

A、交际文化 B、知识文化 C、语义文化

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第4题

[判断题] 黑龙江饮食文化包括齐鲁饮食文化、满洲饮食文化、俄罗斯饮食文化。( )

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第5题

[判断题] 天地万物以和为贵”，追求饮食的太和至美，是中国古典养生哲学与美学的最高境界，映射到淮安菜、淮安饮食文化生活及烹饪技艺中。

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第6题

[单选题] 中国旅游业发展的最主要的依据是什么？（）

A、中国的饮食文化 B、中国自然旅游资源 C、中国的传统文化 D、中国经济的快速发展

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第7题

[多选题] 中国饮食文化的主要理念是（）

A、以食为天 B、饮食养生 C、五味调和 D、不时不食 E、饮食兼并

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第8题

[多选题] 从饮食文化构成上可将饮食文化分为：（）三部分文化。

A、饮食礼仪 B、饮食制作 C、饮食产品 D、产品消费

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第9题

[填空题] 烧烤食品曾经是中国商周时期的主要食物。（）时期，由于整个民族文化的昌盛也带来了饮食文化的发展。但在众多的烹饪方法中，烧烤食品依然占据有重要的位置。

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