【单选题】
下列关于淀粉的叙述中，不正确的是（）。
A、遇碘元素变蓝色
B、能形成溶胶
C、溶液水解后有甜味
D、能被浓硫酸脱水
查看正确答案A、对热不稳定 B、对酸不稳定 C、能水解淀粉中的α-1，4糖苷键 D、能水解淀粉中的α-1，6糖苷键
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第2题
A、A.人体消化道内可能存在淀粉，但不可能存在糖元 B、B.人体消化道内可能存在糖元，但不可能存在淀粉 C、C.人体细胞内可能存在淀粉，但不可能存在糖元 D、D.人体细胞内可能存在糖元，但不可能存在淀粉
第3题
A、A.从左图中可以知道pH＝6时植物淀粉酶的活性最高 B、B.从右图中无法知道酶C的最适温度 C、C.从左图中可以知道若细胞由酸性变成碱性时，淀粉酶的活性逐渐升高 D、D.从右图中可以知道活性温度范围最广的酶是B
第7题
A、血清淀粉酶检测是反映肾功能的一项指标 B、血清淀粉酶的检测可以用于急性胰腺炎的诊断 C、急性腮腺炎、胰腺囊肿、胰腺损伤的患者，血清淀粉酶可升高 D、血清淀粉酶的检测是反映动脉硬化及高脂血症的指标之一 E、肝癌、肝硬化等患者的血清淀粉酶可降低
第8题
A、血清淀粉酶检测是反映肾功能的一项指标 B、血清淀粉酶的检测可以用于急性胰腺炎的诊断 C、急性腮腺炎、胰腺囊肿、胰腺损伤的患者，血清淀粉酶可升高 D、血清淀粉酶的检测是反映动脉硬化及高脂血症的指标之一 E、肝癌、肝硬化等患者的血清淀粉酶可降低
第9题
A、淀粉能水解成葡萄糖 B、淀粉能水解成麦芽糖，也能水解成蔗糖 C、吃馒头或米饭之所以会尝到甜味，是因为淀粉在口腔中唾液酶的催化作用下部分水解生成了葡萄糖 D、淀粉可直接被人体吸收，供给我们能量
