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【单选题】

夏秋季的菜肴在室温下不应超过（）小时。

A、2

B、3

C、4

D、5

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第1题

[] 食品出锅后应立即吃掉，夏秋季节在室温下存放不应超过（）。

A、A、1小时 B、B、2小时 C、C、4小时 D、D、6小时

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第2题

[判断题] 食品出锅后应立即吃掉，夏秋季节在室温下存放不超过6小时。

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第3题

[单选题] 立式金属储罐，储存损耗率按国家规定，夏秋季汽油不应超过（）。

A、0.21% B、0.11% C、0.35% D、0.15%

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第4题

[单选题] 光化学烟雾常在（）夏秋季发生。

A、冬季 B、春季 C、夏秋季 D、全年

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第5题

[判断题] 营区应定期消毒，夏季每3天一次，冬季每周一次；厕所及食堂夏秋季每天一次消毒、灭蝇工作。

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第6题

[单选题] 生长在北方的在常绿针叶树类中，每年都发枝，它们的老叶多在（）间脱落。

A、夏季 B、秋季 C、夏秋季 D、冬春季

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第7题

[单选题] 细菌性食物中毒在哪个季节高发？（）

A、冬季 B、春季 C、夏秋季

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第8题

[简答题] 目前饮用水存在哪些卫生问题，夏秋季怎样注重冷饮及水的卫生管理？

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第9题

[判断题] 水痘的发病高峰季节为夏秋季。

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