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【简答题】

简述碳水化合物的种类和加工对碳水化合物的影响?

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第5题

A、碳水合物脂肪  B、蛋白质碳水合物  C、增加蛋白质而不必增加碳水合物  D、碳水合物水份  

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第6题

A、蛋白质是碳水合物一种  B、碳水合物中氢比例一般为1∶1  C、碳水合物主要生理功能包括储存提供热能  D、碳水合物是自然界存在最多、分布最广无机合物  

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第7题

A、蛋白质35%,脂肪15%,碳水合物50%  B、蛋白质15%,脂肪50%,碳水合物35%  C、蛋白质15%,脂肪35%,碳水合物50%  D、蛋白质50%,脂肪15%,碳水合物35%  E、蛋白质35%,脂肪50%,碳水合物15%  

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第8题

A、蛋白质.20-30%,脂肪10-15%,碳水合物60-70%  B、蛋白质.20-30%,脂肪60-70%,碳水合物10-15%  C、蛋白质.10-15%,脂肪60-70%,碳水合物20-30%  D、蛋白质.10-15%,脂肪20-30%,碳水合物60-70%  

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