A、高价值设备设施
B、必备生产设备设施
C、关键设备设施
A、维护保养 B、定期保养 C、过期保养 D、常规保养
A、企业应当按照国家和省有关规定对安全设施、设备进行维护、保养和定期检测，保证安全设施、设备正常运行 B、维护、保养、检测记录应当包括安全设施、设备的名称和维护、保养、检测的时间、人员、存在问题及整改措施等内容 C、维护、保养、检测应当做好记录，不用签字 D、企业应当依法购置安全设施、设备
A、定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备 B、定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施 C、按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒 D、委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具
A、不定期 B、定期 C、经常
A、清洁 B、润滑 C、定期检查 D、局部解体清洗、调整
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