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【填空题】

牛乳中脂肪含量较高时应分离()

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第3题

A、含丰富的维生素,尤其是维生素K  B、乳糖含量高,且主要以乙型乳糖为主  C、含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳  D、含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳  E、虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收  

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第4题

A、人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳  B、人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收  C、人乳乳糖含量高,且主要以乙型乳糖为主  D、人乳含丰富的维生素,尤其是维生素K  E、人乳含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳  

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第6题

A、牛乳的乳糖含量低于母乳  B、牛乳的钙含量低于母乳  C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳  D、牛乳脂肪含量低于母乳  

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