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【判断题】

大虾头盘做好后只能放在盘中走菜。

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更多“大虾头盘做好后只能放在盘中走菜。”相关的问题

第1题

[判断题] 大虾头盘做好后可以放在鸡尾酒杯中走菜。

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第2题

[单选题] “lobster in aspic”的意思是（）

A、龙虾冻 B、大虾头盘 C、海鲜头盘 D、猪肉冻

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第3题

[单选题] 制作大虾头盘的原料一般有（）

A、橄榄 B、柠檬 C、茄子 D、土豆

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第4题

[单选题] 制作大虾头盘应把生菜（）

A、切成丝 B、切成丁 C、切成片 D、撕成片

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第5题

[单选题] 一般制作大虾头盘的原料有（）

A、莳萝少司 B、油醋少司 C、千岛少司 D、鞑靼少司

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第6题

[单选题] 一般制作大虾头盘的时候原料有（）

A、生菜叶 B、番茄汁 C、白里香 D、鱼子酱

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第7题

[填空题] 天平是一种（）的仪器，天平是利用（）原理制造的。可以分为（）、（）两种。称量时，将所称物体放在（）盘中，砝码放在（）盘，称量完毕后，将游码（）。

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第8题

[多选题] 有关走菜员的礼仪的礼仪，正确的是（）。

A、安放餐具及上菜等一律用托盘，不应用手直接端拿 B、走菜繁忙时，天再热也不得挽袖卷裤 C、走菜时，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主动礼让

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第9题

[单选题] 防止U盘感染病毒的有效方法是（）。

A、删除U盘中的文件 B、保持U盘的清洁 C、不要与有病毒的U盘放在一起 D、对U盘进行写保护

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