【问答题】
查看正确答案A、和菜一起下锅 B、菜下锅前 C、和油一起放入 D、菜起锅时
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第4题
A、在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感 B、用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后，将白色粉条染色成绿粉条（俗称番薯粉） C、炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大 D、将地沟油和潲水油回收用来炒菜，以达到变废为宝、节约资源的目的
