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【单选题】

对于鳞茎葱类蔬菜如大蒜、洋葱等，对其进行农药残留检测时，其检测部位为（）

A、可食部分

B、整株

C、鳞茎头

D、以上三种均可

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第1题

[填空题] 大蒜鳞茎由（）形成，而洋葱鳞茎由（）。

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第2题

[单选题] 制作黄油扁豆的主要原料有黄油、扁豆、培根、（）等。

A、洋葱、胡萝卜 B、洋葱、大蒜 C、大蒜、奶油 D、大蒜、计司粉

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第3题

[] 同属于百合科的蔬菜品种是洋葱、百合、大蒜、大葱、（）。

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第4题

[多选题] 下列哪些蔬菜有杀菌作用（）。

A、洋葱 B、芥菜 C、大蒜 D、黄瓜

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第5题

[多选题] 下列哪些蔬菜有杀菌作用？（）

A、洋葱 B、菠菜 C、大蒜 D、黄瓜

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第6题

[单选题] 于根菜类蔬菜品种是（）。

A、洋葱 B、马铃薯 C、胡萝卜 D、大蒜

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第7题

[单选题] 下列富含杀菌素和硫化物的蔬菜是（）。

A、萝卜 B、洋葱 C、大蒜 D、西红柿

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第8题

[单选题] 属于根菜类蔬菜品种的是（）

A、洋葱 B、马铃薯 C、胡萝卜 D、大蒜

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第9题

[] 从中医角度来讲，下列有降血压功效的蔬菜有（）

A、A.韭菜 B、B.大蒜 C、C.芫荽 D、D.芹菜 E、E.洋葱

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