【单选题】
西式三页菜单中，主菜通常被安排在（）
A、第一页的上半部
B、第三页的中间部
C、中间页的上半部
D、中间页的中间部
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第3题
A、安排菜单时，既要照顾客人口味，又要体现特色与文化 B、在确定菜单时要考虑宴请对象的喜好，既要注意通行的常规，又要照顾到地方的特色 C、先决定主菜再搭配其他，主菜代表着品位，也代表了主人的“立场”，也就是“预算价位” D、在安排菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视
第6题
A、首先说出菜单名，然后说出菜单中要执行的命令 B、首先说出菜单中要执行的命令，然后说出菜单名 C、首先说出主菜单名称，再说出子菜单名称，最后再说出要执行的命令 D、首先说出要执行的命令，再说出子菜单名称，最后说出主菜单名称
第9题
A、选择"文件"菜单中的"页面设置"，然后选择"页眉页脚"选项卡 B、选择"文件"菜单中的"页面设置"，然后选择"工作表"选项卡 C、在"插入"菜单中选择"页眉页脚" D、在"视图"菜单中选择"页面设置"
