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提问人:网友 发布时间:
【问答题】

食品生产加工车间及设施均应设置合理,易于进行适当的维护和清洗,与食品接触的物品、装置和设备表面均应保持清洁、光滑,以合适的频次进行有效清洗和消毒,并符合哪些要求?

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第2题

A、交通安全  B、设备标志  C、构(建)筑物标志  D、安全警示线  

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第4题

A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品工、包装、贮存等场所生产经营设备或者设施  B、有食品安全专业技术人员、管理人员  C、有保证食品安全的规章制度  D、具有合理的设备布局和工艺流程  

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第9题

A、安全技术措施  B、职业卫生措施  C、辅助用房设施  D、安全宣传教育措施  E、专项施工方案措施  

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