【单项选择题】
更换酒杯的正确操作方法是（）。
A、A.左手托盘，右手拿杯从客人左边上
B、B.右手托盘，左手拿杯从客人右边上
C、C.左手托盘，右手拿杯从客人右边上
D、D.右手托盘，左手拿杯从客人左边上
查看正确答案A、杯口 B、杯底 C、杯的上半部 D、杯脚
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第6题
A、头部略微下低，酒杯放在鼻下1-2公分距离，让酒中香气自下而上进入鼻孔 B、头部略微下低，酒杯放在鼻下3-4公分距离，让酒中香气自下而上进入鼻孔 C、头部略微下低，酒杯放在鼻下1-2公分距离，用手扇动酒中香气自下而上进入鼻孔 D、头部略微下低，酒杯放在鼻下3-4公分距离，用手扇动酒中香气自下而上进入鼻孔
第9题
A、提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底 B、在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒 C、在西餐里宴会上，人们只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯 D、在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯
