【单选题】
鱼类原料冷冻后表面形成一层薄冰，有利于鱼的（）效果。
A、冰鲜
B、结冰
C、保水
D、保温
查看正确答案A、继续产生气体 B、重新形成一层薄的表皮 C、形成规则的圆形 D、柔软、有弹性
搜题
更多“鱼类原料冷冻后表面形成一层薄冰，有利于鱼的（）效果。”相关的问题
第3题
A、参与组成晶核，从而使晶核扭曲，不利于蜡晶的继续长大； B、可吸附在结蜡表面，使它变成极性表面并形成一层水膜，不利于蜡的沉积； C、可与蜡共同结晶，使蜡的晶型产生扭曲，不利于蜡晶继续长大形成网络结构； D、将蜡乳化、溶解。
第4题
A、氢键形成是能量释放的过程，若溶剂混合后形成的氢键增加或强度更大，则有利于互溶。 B、氢键形成是能量吸收的过程，若溶剂混合后形成的氢键增加或强度更大，则有利于互溶。 C、氢键形成是能量释放的过程，若溶剂混合后形成的氢键增加或强度更大，则不利于互溶。 D、氢键形成是能量吸收的过程，若溶剂混合后形成的氢键增加或强度更大，则不利于互溶。
第6题
A、有利于形成一种和谐的工作环境，激发每个教师的工作热情 B、有利于创造良好的人才环境，调动每个学生的成才积极性 C、有利于激发学生尊敬和信赖教师之情 D、有利于塑造学生美好的心灵
第8题
A、与组成晶核，从而使晶核扭曲，不利于蜡晶的继续长大； B、吸附在结蜡表面，使它变成极性表面并形成一层水膜，不利于蜡的沉积； C、与蜡共同结晶，使蜡的晶型产生扭曲，不利于蜡晶继续长大形成网络结构； D、蜡乳化、溶解。
