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【问答题】

蛋白质的供给量为多少？

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第1题

[单选题] 食物中蛋白质的INQ值大于1( )

A、表示食物蛋白质的供给量高于能量供给 B、表示食物蛋白质的供给量低于能量供给 C、表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡 D、表示食物蛋白质的供给高于机体所需

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第2题

[判断题] 蛋白质生理需要成人每日为30－45g，成人蛋白质供给量每日每公斤体重为1.8g

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第3题

[判断题] 膳食中脂肪供给量易受饮食、气候和季节的影响，变动因素较多，不似蛋白质供给量明确。

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第4题

[判断题] 摄取食物应遵循膳食供给量标准：膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量比例应该为蛋白质20%～30%、脂肪10%～15%、碳水化合物60%～70%。

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第5题

[填空题] 高蛋白饮食按体重每日蛋白质供给量（）g/（kg•d），每日总量不超过（）g，总热量为（）MJ/d。

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第6题

[单选题] 采用低热能膳食结构，通过减少热能摄入量消耗体内（），要限制脂类物质和碳水化合物的供给量，使热能供给量低一些。

A、维生素 B、水分 C、脂肪 D、蛋白质

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第7题

[判断题] 膳食中当蛋白质的含量较多，而脂肪摄入量较低时，则要增加维生素B2的供给量。

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第8题

[单选题] 蛋白质所供给的热能应占一日总供给量的（）。

A、12%~15% B、15%~20% C、50%~60% D、25%~35%

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第9题

[单选题] 为提高肌肉质量和肌肉力量，膳食中（）的供给量应较高。

A、蛋白质 B、脂肪 C、糖 D、纤维素

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