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【单选题】

下列不属于饭店管理的职能是（）

A、规划职能

B、组织职能

C、领导职能

D、控制职能

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第1题

[填空题] 饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包（）、（）、（）和统一指挥。

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第2题

[多选题] 饭店集团具有的特征是（）。

A、一般拥有属于本身产权饭店 B、对本身产权饭店有其经营管理权 C、采取统一的经营管理 D、是饭店的联合经营体 E、不一定拥有属于自己的产权饭店

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第3题

[] 饭店管理的核心就是管理者通过执行管理职能来实现饭店的各个经营管理目标。

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第4题

[单选题] 下列由政府管理的公共事业中，不属于政府的公共管理职能的是（）。

A、经济管理职能 B、政治职能 C、社会管理职能 D、公共服务职能

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第5题

[单选题] 下列几项中，（）不属于饭店应具备的特征。

A、饭店必须向客人提供各种娱乐服务功能 B、饭店是一个企业 C、饭店的核心功能是向客人提供住宿、餐饮服务 D、饭店是一个住宿设施完备并经政府批准的建筑

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第6题

[] 下列关于品牌的说法错误的是（）。

A、A.品牌是饭店综合商誉的体现 B、B.品牌是饭店企业文化的体现 C、C.品牌是饭店产品质量性能的综合体系 D、D.品牌不属于饭店的无形资产

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第7题

[] 下列属于饭店一般性上岗引导工作的是（）。

A、A.工作职责 B、B.饭店的组织结构 C、C.薪酬及福利待遇 D、D.部门职能

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第8题

[单选题] 下列不属于国外融资投资标的的是？（）

A、同豪华饭店集团联营的地标性饭店 B、位于门户城市的饭店 C、政治尚不稳定地区的新兴饭店 D、位于地位已经稳固、被证明有市场潜力的度假地的饭店

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第9题

[单选题] 下列不属于饭店服务质量管理的基本内容的是（）

A、确定质量管理目标 B、追踪质量管理效果 C、建立质量管理体系 D、开展质量管理教育

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