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【填空题】

名优绿茶的泡茶水温一般在（）为宜。

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第1题

[判断题] 冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。

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第2题

[判断题] 绿茶和花茶的泡茶最佳水温是80℃。（）

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第3题

[简答题] 在冲泡绿茶时，我们一般根据绿茶的制作方法来选择冲泡形式，有哪些？并举例代表茶及泡茶的过程。

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第4题

[单选题] 泡茶的水温应因茶类而异，各种（），必须用100°C的滚沸开水冲泡。

A、绿茶、白茶 B、白茶、花茶 C、乌龙茶、普洱茶 D、普洱茶、花茶

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第5题

[填空题] 名优绿茶一般都具有（）、（）（）、（）等四个特点。

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第6题

[填空题] 名优绿茶一般都具有（）、（）、（）等四个特点。

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第7题

[判断题] 白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般七八成满为宜。

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第8题

[单选题] 茶会一般不采用下列哪种茶品招待客人：（）。

A、花茶 B、袋泡茶 C、绿茶 D、红茶

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第9题

[单选题] 茶会一般不采用下列哪种茶品招待客人：（）。

A、花茶 B、袋泡茶 C、绿茶 D、红茶

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