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【单选题】

菜点的价格是由（）构成的。

A、1部分

B、2部分

C、3部分

D、4部分

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第1题

[单选题] 从理论上讲，菜点的价格是由（）构成的。

A、1部分 B、2部分 C、3部分 D、4部分

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第2题

[单选题] 从理论上讲，菜点的价格是由（）构成的。

A、1部分 B、2部分 C、3部分 D、4部分

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第3题

[单选题] 从理论上讲，菜点的价格是由（）构成的。

A、1部分 B、2部分 C、3部分 D、4部分

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第4题

[判断题] 单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本和调料成本之和。

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第5题

[判断题] 道氏65种股票价格平均数，是由工业、运输业、公用事业的65家公司的股票价格混合构成。

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第6题

[单选题] 从购买方式上进行分析，旅游价格是由（）两部分构成的。

A、成本和盈利 B、单项价格和统包价格 C、国际价格和国内价格 D、固定成本和变动成本

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第7题

[填空题] （）是指消费者在购买过程中对价格刺激的各种心理反应及其表现，它是由消费者自身的个性心理和对价格的知觉判断共同构成的。

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第8题

[单选题] 单位菜点的成本，是指构成单一菜点所用主料成本、配料成本和（）成本之和。

A、毛料 B、净料 C、生料 D、调料

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第9题

[单选题] 单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本、（）成本和调料成本之和。

A、配料 B、生料 C、熟料 D、燃料

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