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【简答题】

简述食源性疾病发生的三要素。

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第6题

A、发生源性疾病、食品污染单位、地址、电话  B、事故发生或病人发病时间、发病人数、死亡人数  C、可疑引发疾病或污染食品品种及进食时间、进食人数  D、病人主要症状表现、就诊或所处地点、救治措施及病人情况  E、以上均是  

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第8题

A、由于食物营养不平衡造成某些慢性退行性疾病  B、源性变态反应性疾病  C、食物中某些污染物引起慢性中毒性疾病。  D、以上都是  

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