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【简答题】

简述食源性疾病三个基本要素。

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第1题

[判断题] 食源性疾病监测是指通过医疗机构、疾病控制机构对食源性疾病及其致病因素的报告、调查和检测等收集的人群食源性疾病发病信息。

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第2题

[简答题] 简述食源性疾病发生的三要素。

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第3题

[简答题] 简述食源性疾病发生的三要素。

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第4题

[判断题] 食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病。

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第5题

[填空题] 医疗机构发现其接收的病人属于食源性疾病病人、食物中毒病人，或者疑似食源性疾病病人、疑似食物中毒病人的，应当及时向所在地（）报告有关疾病信息。

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第6题

[] 食源性疾病按照致病因子可以分为细菌性、病毒性、（）寄生虫病、化学性食物中毒和（）食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、其它或不明原因的食源性疾病。

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第7题

[] 食品中存的生物危害，通常称之为食源性疾病，主要来自于三个途径，这就是微生物的存在、繁殖和（）

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第8题

[单选题] 属于食源性疾病范畴的是（）

A、由于食物营养不平衡造成的某些慢性退行性疾病 B、食源性变态反应性疾病 C、食物中某些污染物引起的慢性中毒性疾病。 D、以上都是

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第9题

[简答题] 食源性疾病暴发事件调查的基本任务与要求是什么？

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