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【单选题】

主要用于鱼、肉、冰激凌等产品储存的冷库是（）

A、高温库

B、其他结构冷库

C、低温库

D、中等温库

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更多“主要用于鱼、肉、冰激凌等产品储存的冷库是（）”相关的问题

第1题

[单选题] 制作冰激凌是将配置好的液体原料放入冰激凌机内，（）制成冰激凌。

A、先搅拌、后冷冻 B、先冷冻、后搅拌 C、边搅拌、边冷冻 D、冷冻

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第2题

[] 下面符合西餐上菜顺序的是（）。

A、A.鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶 B、B.法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶 C、C.鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶 D、D.什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶

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第3题

[单选题] 冰激凌的卫生要求很高，因此冰激凌机一般用（）制造。

A、紫铜 B、不锈钢 C、陶瓷 D、铸铁

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第4题

[简答题] 两个兄弟分一块冰激凌。哥哥先提出一个分割比例，弟弟可以接受或拒绝，接受则按哥哥的提议分割，若拒绝就自己提出一个比例。但这时候冰激凌已化得只剩1/2了，对弟弟提议的比例哥哥也可以接受或拒绝，若接受则按弟弟的建议分割，若拒绝冰激凌会全部化光。因为兄弟之间不应该做损人不利己的是，因此我们假设接受和拒绝利益相同时兄弟俩都会接受。求该博弈的子博弈完美纳什均衡。

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第5题

[判断题] 冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。

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第6题

[判断题] 冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。

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第7题

[判断题] 冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。

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第8题

[判断题] 冰激凌机主要是由制冷系统和加热系统构成。

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第9题

[] 冰激凌机主要是由制冷系统和搅拌系统构成。

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