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【简答题】

简述传统烟熏的原理与方法,并结合二例叙述现代烟熏技术的进展与发展趋势。

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第1题

A、腌浸调味法  B、跟碟调味法  C、烟熏调味法  D、热传质调味法  

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第7题

A、A.核酸分子杂交技术组织细胞化学和免疫组织化学结合起来一种杂交方法  B、B.基本原理及探针标记方法传统核酸分子杂交技术相同  C、C.不能确定探针互补核酸序列在细胞内空间位置  D、D.不需要将核酸从细胞中提取出来  

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第9题

A、学校教育社会教育相结合  B、教育生产劳动相结合  C、个别教育集体教育相结合  D、传统教育素质教育相结合  

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