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【简答题】

结合现代的厨房用具，谈谈中国古代饮食器具的类型，至少举两例，稍作叙述。

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更多“结合现代的厨房用具，谈谈中国古代饮食器具的类型，至少举两例，稍作叙述。”相关的问题

第1题

[] 微波炉适应现代都市化职工生活的需要，以其快捷、方便、干净的特点而成为厨房的新宠。它不仅具备了蒸、煮、炖、焖等功能，瞬时加热还保持了食物的原有气味；特别是加热剩饭菜更适应了中国人的习惯，尽管有人认为这是一种浪费。这段话的主要意思是（）。微波炉适应现代都市化职工生活的需要，以其快捷、方便、干净的特点而成为厨房的新宠。它不仅具备了蒸、煮、炖、焖等功能，瞬时加热还保持了食物的原有气味；特别是加热剩饭菜更适应了中国人的习惯，尽管有人认为这是一种浪费。这段话的主要意思是（）。

A、A.微波炉是一种适应现代都市化职工生活需要的厨房用具 B、B.微波炉比较适应中国人的习惯 C、C.微波炉虽然方便，但也有些人认为是一种浪费 D、D.微波炉在中国具有很好的市场前景

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第2题

[] 家用燃烧器具的种类很多，大致分为哪（）大类

A、A.炊事用具 B、B.采暖供冷用具 C、C.洗涤干燥用具 D、D.冷藏用具

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第3题

[单选题] 以下（）不属于厨房主要用具。

A、刀具 B、菜墩 C、蒸汽灶 D、烹调用具

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第4题

[判断题] 从经济和卫生的角度讲，铁素体不锈钢不是制作各种厨房用具的好材料。

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第5题

[简答题] 试讲述中国古代书籍制度的内容，特点及详细的发展过程，并谈谈古代书籍制度对现代书籍的影响。

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第6题

[填空题] ABS-745产品具有易流动性，适用于唱机，厨房用具，（）、（）.

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第7题

[单选题] 厨房清洁用具和卫生间清洁用具应（）。

A、采用不同的颜色进行区分 B、可以混用 C、集中清洗分开使用 D、集中清洗集中使用

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第8题

[单选题] 能够防止触电、坠落、灼伤等事故，保障电气工作人员安全的电工专用工具和用具称为（）

A、电气安全用具 B、电气安全器具 C、电工工具 D、绝缘安全用具

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第9题

[单选题] 现代大型厨房的特点之一是设立一个集中加工的厨房是（）

A、行政总厨 B、主厨房 C、卫星厨房 D、头炉

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