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【单选题】

下列选项中，德国开设啤酒酿造专业的大学和学院不包括（）。

A、慕尼黑工业大学

B、柏林工业大学

C、汉堡大学

D、德国杜门斯啤酒学院

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更多“下列选项中，德国开设啤酒酿造专业的大学和学院不包括（）。”相关的问题

第1题

[判断题] 只有在啤酒酿造的过程中消除有害微生物污染，或者使啤酒酿造过程中的有害微生物污染保持在最低限度内，才能生产出高质量的啤酒和保持产品质量的稳定性。

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第2题

[判断题] “制冷机之父”是德国科学家林德。冷冻机的诞生，使啤酒的酿造不再受季节的限制。

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第3题

[单选题] 酿造优质啤酒的前提条件是（）。

A、啤酒酵母 B、酿造水质 C、麦芽、酒花、水和酵母 D、酿造工艺

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第4题

[] 美国精酿啤酒酿造商的定义中不包括下列哪个选项？（）

A、A.小型 B、B.独立 C、C.传统 D、D.使用大麦以外的谷物

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第5题

[单选题] 美国最权威的啤酒专业协会是（）。

A、ASBC美国化学家酿造协会 B、MBAA美国酿酒师协会 C、美国精酿啤酒协会BA D、美国家酿啤酒协会

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第6题

[判断题] 下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒，上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒。（　）

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第7题

[判断题] 由于肠杆菌科的细菌在厌氧条件下，可将硝酸盐还原成亚硝酸盐，促进啤酒中致癌物质N-亚硝基胺的形成，特别是酿造用水受到污染后情况更为严重，因此，在啤酒酿造过程中应加强对肠杆菌科细菌的检测。

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第8题

[单选题] 下列啤酒类型中，只有在德国才可以生产的是（）。

A、小麦啤酒 B、烟熏啤酒 C、科尔施啤酒（Kölsch） D、出口型啤酒

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第9题

[单选题] 下列选项中与培养大学生的审美能力无关的是（）。

A、重视学风建设，在教学中培养审美能力 B、开展审美讨论，提高审美层次 C、引导大学生在各种社会活动中感受美 D、适当开设课程，引导审美情趣

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