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【多选题】

较为常用的餐饮制品定价方法有（）。

A、毛利率法

B、计划成本法

C、加成率定价法

D、零售价法

E、个别计价法

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第1题

[判断题] 成本导向定价法较为简便，是企业最基本、最普遍和最常用的定价方法。

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第2题

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第3题

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第4题

[多选题] 价格策略就是指餐饮企业的（）

A、定价方法 B、定价目标 C、定价策略 D、定价标准

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第5题

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第6题

[多选题] 餐饮企业的定价目标在市场营销活动中的地位体现为（）

A、适应开拓新市场的需要 B、必须符合餐饮企业的市场营销目标，与市场营销目标达到协调一致 C、定价目标又是选择餐饮定价策略的依据 D、定价目标是实现预期品牌形象。

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第7题

[判断题] 测定污水PH值较为常用的方法有PH试纸，比色法和玻璃电极法。

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第8题

[单选题] 餐饮企业选择定价方法和制定价格策略的依据是（）。

A、定价目标 B、客户需求 C、市场状况 D、企业自身情况

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第9题

[简答题] 受检试件表面有如下污物常用哪种方法清除（清洗）较为适宜？

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