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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

用糯米粉与面粉掺和制成的成品,不易变形,能增加(),有黏润感和软糯感。

A、筋力和韧性

B、韧性和弹性

C、弹性和可塑性

D、劲力和调和性

更多“用糯米粉与面粉掺和制成的成品,不易变形,能增加(),有黏润感和软糯感。”相关的问题
第3题

A、不易变形  B、不易成形  C、容易变形  D、容易走形  

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第5题

A、松酥感和软糯感  B、黏润感和软糯感  C、黏润感和酥脆感  D、松酥感和酥脆感  

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第6题

A、松酥感和软糯感  B、黏润感和软糯感  C、黏润感和酥脆感  D、松酥感和酥脆感  

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第9题

A、粳米粉  B、籼米粉  C、米粉  D、小米粉  

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