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【单选题】

揉碎后有特殊清凉香气，味辛辣的是（）。

A、麻黄

B、益母草

C、鱼腥草

D、薄荷

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第1题

[] 叶为偶数羽状复叶，互生，小叶披针形或卵状披针形，先端渐尖，基部不对称，揉碎后有辣萝卜气味的植物是（）

A、A.臭椿 B、B.香樟 C、C.黄连木 D、D.香椿

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第2题

[判断题] 咖喱味菜肴色泽黄亮，咸鲜醇厚，具有咖喱特殊的辛辣鲜香味。

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第3题

[单选题] 咖喱味型菜肴色泽黄亮，咸鲜醇厚，具有咖喱特殊的辛辣（）味。

A、醇香 B、干香 C、清香 D、鲜香

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第4题

[单选题] 下列哪个选项描述的是一款氧化了的葡萄酒的香气（）。

A、汽油和焦油味 B、湿纸板和霉味 C、太妃糖和焦糖味 D、黄油和香料味

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第5题

[单选题] 新西兰的典型长相思通常被描述为（）。

A、中等甜度带橡木味 B、中等甜度，香气浓郁 C、干型，带橡木味 D、干型，香气浓郁

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第6题

[单选题] 牛黄的气味描述正确的是（）

A、气清香，味微苦。 B、气清香，味苦而后甜，有清凉感。 C、气微，味苦涩。 D、气微，味苦回甜。

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第7题

[单选题] 厚朴性状特征描述不妥的是（）

A、气香烈，味辛辣 B、内表面划之显油痕 C、断面外层显颗粒性 D、内表面有细小草酸钙结晶

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第8题

[单选题] 乌龙茶的品质特征是（）。

A、绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回甘 B、红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓 C、黄汤黄叶，香气清纯，味甘醇爽口 D、清汤绿叶香高味醇

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第9题

[单选题] （）用于洗发香波内，洗后有清凉舒适的感觉。

A、辣椒 B、薄荷 C、玫瑰花 D、大黄

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