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【填空题】

蔗糖、果糖、乳糖、葡萄糖按甜度由高到低的排列顺序是（）、（）、（）、（）。

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第1题

[单选题] 乳糖是双糖，它由下列哪项组成（）

A、葡萄糖一葡萄糖 B、葡萄糖一果糖 C、果糖一半乳糖 D、葡萄糖－半乳糖

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第2题

[] （）摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高。

A、A. 乳糖、葡萄糖 B、B. 果糖、蔗糖 C、C. 蔗糖、麦芽糖 D、D. 葡萄糖、果糖

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第3题

[单选题] 蔗糖在酸性条件下水解生成（）

A、一分子葡萄糖 B、两分子葡萄糖 C、一分子葡萄糖和一分子果糖 D、一分子葡萄糖和一分子半乳糖

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第4题

[单选题] 下列各组物质中，能用塞利凡诺夫试剂鉴别的是（）。

A、蔗糖与葡萄糖 B、麦芽糖与葡萄糖 C、果糖与蔗糖 D、麦芽糖与乳糖

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第5题

[单选题] 与苯肼反应可生成相同糖脎的是（）。

A、乳糖、果糖 B、半乳糖、葡萄糖 C、半乳糖、果糖 D、葡萄糖、果糖

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第6题

[] 下列各组物质中，互为差向异构体的是（）。

A、A.果糖与甘露糖 B、B.乳糖与蔗糖 C、C.甘露糖与葡萄糖 D、D.葡萄糖与果糖

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第7题

[单选题] 人和哺乳动物的乳汁中特有的双糖水解后的产物是（）。

A、1分子葡萄糖和1分子果糖 B、l分子果糖和1分子半乳糖 C、1分子葡萄糖和1分子乳糖 D、1分子葡萄糖和1分子葡萄糖 E、l分子半乳糖和1分子葡萄糖

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第8题

[单选题] 对人体有生理意义的单糖主要有：葡萄糖、果糖和（）。

A、乳糖 B、蔗糖 C、半乳糖 D、糖原

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第9题

[单选题] 对人体有生理意义的单糖主要有：葡萄糖、果糖和（）

A、乳糖 B、蔗糖 C、半乳糖 D、糖原

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