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【单项选择题】

潮洲人称斟茶为“（）”。

A、A.烘茶

B、B.分茶

C、C.点茶

D、D.洒茶

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第1题

[多选题] 潮汕工夫茶说法正确的是（）

A、潮汕泡茶以三泡为止 B、要求茶汤浓度一致 C、潮汕人喝茶讲究一盅两件 D、潮汕人称斟茶为“洒茶”

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第2题

[] 当别人为你斟茶时，应用指轻敲桌子。

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第3题

[] 服务员斟茶时，头两轮斟茶要在10分钟内中，后每（）入场添加茶水

A、A.5-10分钟 B、B.3-10分钟 C、C.15-20分钟

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第4题

[单选题] 叙述的人称有第一人称和（）。

A、第二人称 B、第三人称 C、说明人称 D、议论人称

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第5题

[] 在提壶斟茶之前，应将茶壶放在茶巾上，擦干壶底的水后再斟茶，这一程序称为“（）”。

A、A.温壶 B、B.干壶 C、C.摇壶 D、D.浇壶

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第6题

[] 叙述的人称有第一人称和（）。

A、A.第二人称 B、B.第三人称 C、C.说明人称 D、D.议论人称

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第7题

[单选题] 为客人斟茶应注意适量，杯中茶水以（）为宜。

A、五分满 B、七分满 C、九分满 D、十分满

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第8题

[单选题] （）为表示对客人的敬重，对尊贵宾客要斟茶三道，俗称“三道茶”。

A、壮族 B、白族 C、傣族 D、回族

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第9题

[单选题] 为（）宾客服务时，要注意斟茶不能过满，奉茶时要用双手。

A、壮族 B、苗族 C、白族 D、藏族

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