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【简答题】

铁锅炒菜与铝锅炒菜哪一个更好？

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第1题

[] 使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（）

A、A.铝锅 B、B.不锈钢锅 C、C.铁锅

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第2题

[单选题] 在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅。因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是（）

A、坏血病 B、脚气病 C、贫血病 D、佝偻病

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第3题

[] 为了提高铁的摄入，提倡用铁锅炒菜。

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第4题

[简答题] 用天然气炒菜为什么比用柴油、煤更好？

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第5题

[单选题] 炒菜前应（）最好。

A、把油倒到锅里就开始炒菜 B、等到锅里的油冒烟了才倒菜 C、先炒菜再倒油

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第6题

[单选题] 煎煮中药应使用下列哪种容器：（）

A、铁锅 B、砂锅 C、铝锅

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第7题

[简答题] 天然气炒菜与电磁炉比有什么优势？

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第8题

[简答题] 为什么炒菜时，菠菜与豆腐不能搭配？

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第9题

[单选题] 制作枣泥馅最好选用（）炒制。

A、铁锅 B、铝锅 C、铜锅 D、钢锅

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