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【判断题】

一般通过高压灭菌，pH值会向酸性一则偏移0.1～0.3。

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第1题

[判断题] 一般通过高压灭菌，pH值会向碱性一则偏移0.1～0.3。

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第2题

[] 目前国内对于低酸性和非酸性罐头食品灭菌的方法主要是（）。

A、A.高温灭菌 B、B.真空过滤灭菌 C、C.高压灭菌 D、D.低温间歇多次灭菌

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第3题

[单选题] 一般培养基可采用（）的灭菌方法。在各种培养基制备方法中，如无特殊规定，即可用此法灭菌。

A、115°C高压蒸汽灭菌20分钟 B、115°C高压蒸汽灭菌15分钟 C、121°C高压蒸汽灭菌15分钟 D、121°C高压蒸汽灭菌20分钟

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第4题

[判断题] 酸碱度是指溶液的酸碱性强弱程度，一般用PH值来表示。pH值＜7为酸性，pH值=7为中性，pH值＞7为碱性

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第5题

[判断题] 半水煤气中含CO、H2S等酸性气体，溶于水使循环PH值呈酸性，造成饱和热水塔管道和热水泵腐蚀，所以，必须控制PH值一般控制7.0-9.0。

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第6题

[单选题] 向土壤加人很少量的稀碱水溶液，大多数土壤的pH值会（）。

A、增大 B、减小 C、没有明显变化 D、有很大变化

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第7题

[单选题] 如果行驶过程中车辆前轮爆胎了，会发生什么？（）

A、车尾会向爆胎的方向摆动 B、车尾会向爆胎的相反方向摆动 C、车头会向爆胎的方向摆动 D、车头会向爆胎相反方向摆动

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第8题

[] 直升机起飞时机身一般会向左侧还是向右侧倾斜？

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第9题

[单选题] 苹果汁等酸性饮料常用的杀菌方式为（）

A、巴氏消毒 B、高压蒸汽灭菌 C、过滤除菌 D、煮沸

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