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【填空题】

（）是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。

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第1题

[单选题] 营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括（）。

A、营养成分表 B、营养声称 C、营养成分功能声称 D、营养成分表、营养声称和营养成分功能声称

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第2题

[] 非直接提供给消费者的预包装食品，可以按照企业双方约定或合同要求标注或提供有关营养信息。

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第3题

[简答题] 消费者购买某一时期需要的营养物（如大米、猪肉、牛奶等），希望获得其中的营养成分（如：蛋白质、脂肪、维生素等）。设市面上现有这3种营养物，其分别含有各种营养成分数量，以及各营养物价格和根据医生建议消费者这段时间至少需要的各种营养成分的数量（单位都略去）见下表。问：消费者怎么购买营养物，才能既获得必要的营养成分，而花钱最少？只建立模型，不用计算。

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第4题

[填空题] 营养声称是指食品营养标签上对食物（）的确切描述和说明，包括：（）：指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等（如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等）；（）：指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。

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第5题

[判断题] 食品生产者、销售者提供给消费者的食品的赠品发生质量安全问题，造成消费者损害，由于消费者未对赠品支付对价，食品生产者、销售者可以免责。

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第6题

[填空题] 食品标签的作用：（）消费者选购食品；（）；向消费者承诺；向监督机构提供监督检查依据；维护食品制造者的合法权益。

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第7题

[多选题] 企业对消费者的责任包括（）。

A、向消费者提供优质的产品和服务是企业最基本的责任 B、企业应尊重消费者的知情权和自由选择权 C、企业应该通过各种途径了解消费者的需求，利用消费者的思想和建议等来对产品、服务和流程进行改进和创新，最大限度地满足消费者的需求 D、企业应当通过广告、宣传材料和说明书等方式向消费者提供真实的产品信息

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第8题

[多选题] 消费者协会的任务有（）。

A、保护消费者权益 B、促销经营者经营的商品 C、对商品和服务进行社会监督 D、向消费者提供消费信息和咨询 E、为经营者提供消费者的消费信息

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第9题

[单选题] 根据《消费者权益保护法》的规定，经营者是指向消费者（）。

A、提供商品或服务的法人、个人 B、提供商品或服务的法人、其他经济组织和个人 C、有偿提供其生产、销售的商品或者提供服务的法人、其他经济组织和个人 D、提供其生产、销售的商品或者提供服务的法人、其他经济组织和个人

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