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【填空题】

维系蛋白质四级结构的最主要作用力是（）。

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第1题

[] 稳定蛋白质构象的作用力包括（）、（）、（）、（）和（），其中维持三级结构最重要的作用力是（），维持四级结构最重要的作用力是（）。

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第2题

[] 蛋白质的二级结构类型主要有（）、（）、（）和（），稳定蛋白质构象的主要作用力是（）。

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第3题

[填空题] 作为蛋白质一级结构基础的肽键是（）。蛋白质分子中的高级结构——二、三、四级结构，主要靠（）维系。

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第4题

[] 维持蛋白质一级结构的化学键有（）和（）。维持二级结构主要靠（），维持三级结构的作用力除了以上几种外还需（）、（）和（）。

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第5题

[填空题] 维持蛋白质三级结构的作用力是（）、（）、（）和盐键。

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第6题

[填空题] 蛋白质二级结构保持稳定的作用力是（）

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第7题

[单选题] 蛋白质是生命活动的最主要载体，更是功能的执行者，是生物体内最重要的生物大分子，以下关于蛋白质的描述正确的是（）。

A、人体的所有蛋白质都可以由18种氨基酸为原料合成多聚体 B、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，不同的蛋白质中各种氨基酸的含量不同 C、蛋白质只有在蛋白酶的作用下才能水解产生游离的氨基酸 D、蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素

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第8题

[单选题] 维系蛋白质一级结构的主要化学键是（）

A、盐键 B、疏水作用 C、氢键 D、二硫键 E、肽键

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第9题

[单选题] （）是肌肉组织增生的主要来源，同时又能起到修补被破坏的肌纤维的作用，（）在体内除了起到增长肌肉纤维的作用外，还有各种不同的作用。

A、白蛋白；蛋白质 B、蛋白酶；蛋白质 C、蛋白粉；蛋白质 D、蛋白质；蛋白质

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