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【判断题】

脱水保藏法使用范围很少用于对山珍海味、蔬菜水果的保藏。

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更多“脱水保藏法使用范围很少用于对山珍海味、蔬菜水果的保藏。”相关的问题

第1题

[简答题] 请答出什么是山珍海味？

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第2题

[单选题] 什么是指山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴？（）

A、山珍海味 B、山清水秀 C、山高水长

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第3题

[] “佛跳墙”究竟是一道怎样的菜（）。

A、A.以佛手为主要原料的菜 B、B.以佛跳墙为主要原料的菜 C、C.混合了海参鲍鱼等山珍海味的菜

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第4题

[单选题] “伯父意味深长地赞叹：‘在这个世界上，金钱可以买到山珍海味，买到金银珠宝，就是买不到高尚的灵魂啊！’”这句话用的辞格是（）。

A、比拟 B、夸张 C、比喻 D、拈连

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第5题

[] 下列（）能杀死微生物达到保藏原料的方法。

A、A.低温保藏法 B、B.高温保藏法 C、C.脱水保藏法 D、D.腌渍保藏法

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第6题

[填空题] 素菜中的“四大素山珍”指（）、（）、（）、（）。

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第7题

[] 以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜长的菜系是什么？

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第8题

[简答题] 四大海味之首是什么？

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第9题

[填空题] 以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜为长的菜系是（）。

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