【判断题】
查看正确答案A、根据GB2760，食品配料中允许使用该食品添加剂 B、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量 C、应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平 D、由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所带入的水平
搜题
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第2题
[填空题] 复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。
第3题
A、不应对人体产生任何健康危害 B、不应掩盖食品腐败变质 C、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂 D、不应降低食品本身的营养价值 E、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量
第5题
A、A、不应对人体产生任何健康危害 B、B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂 C、C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量 D、D、以上全都对
第6题
A、食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味 B、食品添加剂应当安全无毒，且在技术上确有必要，方可允许使用 C、经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加 D、每种添加剂有限定的使用范围和使用量
第9题
A、国家对食品添加剂的生产实行许可制度 B、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围 C、销售食品添加剂应当事先领取食品流通许可证 D、食品生产经营者使用食品添加剂应当遵守《食品安全法》的规定
