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【单选题】

食品中重金属测定时，排除干扰的方法有（）

A、改变被测原子的化合价

B、改变体系的氧化能力

C、调节体系的PH 值

D、加入掩蔽剂

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第1题

[] 粮食样品中重金属铅测定时样品的消解方式有哪几种？

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第2题

[判断题] 采用离子色谱法测定水中磷酸盐，样品清洁，不存在重金属、有机物等干扰的水样，经现场过滤后，可直接进样。

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第3题

[多选题] 食品安全标准包括的内容有（）。

A、食品添加剂的品种、使用范围、用量 B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求 C、食品检验方法与规程 D、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

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第4题

[填空题] 重金属污染物：受到广泛关注的重金属污染物有（），另外在水体污染中，还包括铍、铬、钴、钛、镍、钪、锆、钯、锰、铁等。

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第5题

[判断题] 在不同土壤条件下，包括土壤的重金属类型、土地利用方式（水田、旱地、果园、林地、草场等），土壤的物理化学性状（土壤的酸碱度、氧化还原条件、吸附作用、络合作用等）的影响，都能引起土壤中重金属元素存在形态的差异，从而影响重金属的转化和作物对重金属的吸收。

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第6题

[填空题] 从含重金属的废物中回收金属的技术过程可用两种技术方法实现：（）和湿法冶金。

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第7题

[填空题] 测定食品中微量元素时，通常要加入哪种类型试剂：（）、（）、（）来排除干扰。

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第8题

[判断题] 用离子色谱法测定废气中硫酸雾时，当样品中含有钙、锶、镁、铜、铁等金属阳离子时可以通过阴离子树脂柱交换处理的方法，除去干扰。

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第9题

[填空题] 纳氏试剂分光光度法测定水中氨氮时，为除去水样色度和浊度，可采用（）和（）方法。水样中如含余氯，可加入适量（）；金属离子干扰可加入（）去除。

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