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【简答题】

蛋白质缺乏对人体有哪些影响，进食脂肪过多容易患哪些疾病？

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第1题

[简答题] 简述胰岛素对糖、脂肪及蛋白质代谢的作用，说明胰岛素缺乏对人体的影响。

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第2题

[单选题] 有关我国的营养状况，下列说法正确的（）。

A、我国仍存在微量营养素缺乏，但富裕居民蛋白质和脂肪摄入过多的问题已经相当严重 B、我国的营养素缺乏问题仍然相当严重，大部分居民仍然需要增加蛋白质供应 C、我国仍存在微量营养素缺乏，但大部分居民的蛋白质和脂肪摄入都已经过量 D、我国的营养素缺乏问题已经基本解决，大部分居民处于能量过剩的状态

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第3题

[] 下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（）？

A、A.脂肪、糖类、维生素 B、B.蛋白质、脂肪、无机盐 C、C.糖类、脂肪、蛋白质 D、D.蛋白质、水、无机盐

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第4题

[单选题] 人体每日摄入的（），应占进食总热量的10～15%。

A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水

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第5题

[单选题] 人体每日摄入的（），应占进食总热量的10～15%。

A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水

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第6题

[判断题] 蛋白质和维生素C能促进铁质的吸收，但食物中脂肪过多则影响铁的吸收。

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第7题

[单选题] 正常人体每日摄入的（），应占进食总热量的10～15%。

A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水

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第8题

[单选题] 人每天都要补充一定数量的蛋白质，理由是（）

A、每天都有蛋白质需要更新 B、蛋白质是生长发育所必需的主要物质 C、蛋白质在体内不能贮存 D、蛋白质不能全部由脂肪和糖类在人体内转变而成

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第9题

[单选题] 人体所需要的热能是由食物中的（）转变成的。

A、蛋白质、脂肪、糖类 B、蛋白质、维生素、无机盐 C、脂肪、矿物质、糖类 D、蛋白质、糖类、水

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