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【单选题】

以下关于托卡伊贵腐酒(Tokaji)的说法,哪一项是正确的?()

A、托卡伊贵腐酒产于奥地利东北部。

B、托卡伊贵腐酒呈诱人的金黄色。

C、托卡伊贵腐酒酒精度很高。

D、陈年之后,托卡伊贵腐酒会发展出浓郁的焦油味。

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第1题

A、卡伊Tokaji)  B、索泰尔讷(Sauternes)  C、密思卡得(Muscadet)  D、麽泽尔(Mosel)  

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第2题

A、只要被腐菌侵染的葡萄都可以用来酿造腐酒。  B、腐菌会给葡萄酒增添独特的味道。  C、腐菌很难同时均匀地侵染所有葡萄。  D、腐菌很容易侵染某一些葡萄品种,比如雷司令等。  

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第3题

A、A.葡萄品种  B、B.橡木桶的类型  C、C.产自阿尔萨斯(Alsace)的葡萄酒  D、D.甜酒  

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第4题

A、灰霉(Grey rot)  B、腐(Noble rot)  C、霉菌(mildew)  D、霜冻(Frost)  

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第5题

A、白诗南(Chenin Blanc)  B、雷司令(Riesling)  C、灰比诺(Pinot Gris)  D、赛美蓉(Semillon)  E、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)  

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第6题

A、冰酒  B、腐酒  C、香槟酒  D、白葡萄酒  

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第7题

A、浓郁的红酒  B、腐酒  C、Brut的香槟  D、清爽白葡萄酒  

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第8题

A、葡萄黑痘病  B、葡萄霜霉病  C、葡萄白粉病  D、葡萄灰霉病  

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第9题

A、二者属于优质高级葡萄酒(Pradikatswein)。  B、一般通过腐菌侵染获得。  C、最优质的BA与TBA都是由雷司令(Riesling)酿造的。  D、二者均为高酸、高甜和高酒精的甜酒。  

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