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【判断题】

水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质多于蔬菜,所以能代替蔬菜。

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第2题

A、水果未成熟时,碳水合物多以淀粉为主  B、水果含有机酸对维生素C稳定性具有保护作用  C、蛋白质脂类含量很低  D、绿叶蔬菜机酸成分具有超强抗氧化作用  

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第8题

A、蛋白质是碳水合物一种  B、碳水合物比例一般为1∶1  C、碳水合物主要生理功能包括储存提供热能  D、碳水合物是自然界存在最多、分布最广无机合物  

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第9题

A、碳水合物脂肪  B、蛋白质碳水合物  C、增加蛋白质而不必增加碳水合物  D、碳水合物水份  

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