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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

在用餐车回收旅客餐盘时,应()摆放。

A、由上往下

B、由下往上

C、随意

D、全部都不对

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第2题

A、在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀  B、刀刃一律朝餐盘  C、在餐盘的左侧,从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉  D、刀背一律朝餐盘  

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第6题

A、A.拉车出客舱需防止餐车碰撞靠过道的旅客,必要轻声提示旅客并及旅客表达谢意,禁止一路吆喝  B、B.使用要及锁闭餐车门和踩刹车  C、C.飞机在起飞下降,要保持餐车在锁闭固定状态  D、D.餐饮服务前,对餐车刹车状况进行确认  

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