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【简答题】

什么是机械，食品机械与设备的基本构成有哪几部分组成？

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第1题

[简答题] 罐头食品的加工机械设备除了预处理机械设备与装罐机外，还需要什么？

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第2题

[简答题] 食品机械与设备在食品加工中的作用是什么？

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第3题

[简答题] 食品成型机械设备常用成型方法有哪些，应用在哪些食品机械设备上？

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第4题

[简答题] 食品机械与设备定义是什么，其范畴包括什么？

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第5题

[简答题] 食品机械与设备的选型原则是什么？

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第6题

[简答题] 食品机械与设备的特殊要求（食品性）有哪些？

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第7题

[简答题] 食品机械与设备在食品工业中地位表现在哪些方面？

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第8题

[简答题] 我国食品机械与设备是发展历程如何？

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第9题

[简答题] 人们常说的机械的含义是什么？机器与机构的区别是什么？指出下列设备中哪些是机构：铣床、发电机、机械式手表、洗衣机和汽车。

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