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【判断题】

冷藏是延长甜、糯玉米保鲜储藏时间的主要有效措施。

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第1题

[简答题] 新掰下的玉米的甜味是由于玉米粒中的糖浓度高。但是掰下的玉米贮存几天后就不那么甜了，为什么？如果将新鲜玉米去掉外皮后浸入沸水几分钟，然后于冷水中冷却，储藏在冰箱中可保持其甜味，为什么？

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第2题

[简答题] 玉米是一种雌雄同株的植物，其顶部开雄花（其中只有雄蕊），下部开雌花（其中只有雌蕊）。纯种甜玉米与纯种非甜玉米间行种植，所得玉米粒如下表所示。如何传粉会导致“甜”玉米果穗上结有“非甜”玉米粒，在图中划一个箭头表示，并用遗传图解表述“甜”玉米果穗上为何会结“非甜”玉米粒。

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第3题

[填空题] 玉米是一种雌雄同株的植物，其顶部开雄花（其中只有雄蕊），下部开雌花（其中只有雌蕊）。纯种甜玉米与纯种非甜玉米间行种植，所得玉米粒如下表所示。在玉米粒“甜”与“非甜”这一对相对性状中，显性性状是（）。

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第4题

[判断题] 相较于中国普遍采用的玉米品种，美国的玉米脱水时间更长，更有利于玉米的保鲜。

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第5题

[简答题] 玉米中非甜玉米（Su）为甜玉米（su）的显性，今有一粒非甜种子，试问用什么方法证明它是非甜纯合体（SuSu）或非甜杂合体（Susu）？

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第6题

[简答题] 玉米是一种雌雄同株的植物，其顶部开雄花（其中只有雄蕊），下部开雌花（其中只有雌蕊）。纯种甜玉米与纯种非甜玉米间行种植，所得玉米粒如下表所示。在遗传学研究中，用玉米做实验材料比用桃树更好，请说明理由（至少说出两点）。

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第7题

[简答题] 去年种植的一些粘玉米，但是玉米籽粒甜，玉米螟没防治好，请问采用什么药防治效果好？

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第8题

[单选题] 某公司在初秋以每公斤05元的价格收购鲜玉米，采取保鲜技术处理，于冬春季出库上市，每公斤6元还供不应求。造成这种价格差异的原因是（）。

A、生产玉米的社会必要劳动时间发生了变化 B、玉米的价值和供求关系发生了变化 C、市场玉米的供求关系发生了变化 D、经过处理后的玉米价值发生变化

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第9题

[] 玉米籽粒与其它谷物籽粒相比，胚明显的大。玉米胚大的特点，很大程度上影响着玉米的储藏性能。

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