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【多选题】

细菌性食物中毒常见原因是（）。

A、生熟交叉污染

B、熟食品长时间存放在10℃至60℃之间

C、食品未烧熟煮透

D、进食未经加热处理的生食品

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第1题

[单选题] 以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见？（）

A、化学性食物中毒 B、细菌性食物中毒 C、真菌性食物中毒

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第2题

[判断题] 餐饮业最常见的食物中毒是细菌性食物中毒。

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第3题

[判断题] 食物中毒按其致病的性质，可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。

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第4题

[填空题] 食物中毒按致病原因可以分为（）、非细菌性食物中毒和真菌毒素食物中毒。

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第5题

[单选题] 常见的食物中毒是（）。

A、毒蕈中毒 B、化学性食物中毒 C、砷污染食品而引起食物中毒 D、细菌性食物中毒

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第6题

[] 常见的食物中毒是（）。

A、A.毒蕈中毒 B、B.化学性食物中毒 C、C.砷污染食品而引起食物中毒 D、D.细菌性食物中毒

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第7题

[判断题] 食物中毒一般分为细菌性中毒和非细菌性中毒。

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第8题

[单选题] 食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（）

A、过期性食物中毒 B、化学性食物中毒 C、变质性食物中毒

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第9题

[单选题] 高温环境下，最易引起食物中毒的原因是（）

A、细菌性食物中毒 B、植物性食物中毒 C、动物性食物中毒 D、化学性食物中毒

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第10题

[] 食源性疾病按照致病因子可以分为细菌性、病毒性、（）寄生虫病、化学性食物中毒和（）食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、其它或不明原因的食源性疾病。

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