【多选题】
餐饮业的原材料，按其在餐饮制品中所起的作用划分，主要有（）
A、粮食类
B、副食类
C、干菜类
D、蔬菜类
E、其他类
查看正确答案A、副食类 B、鲜活商品类 C、干货类 D、其他类
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第6题
A、目前餐饮企业在经营中特别注重经营特色，不提倡功能的多样化 B、餐饮业的发展规模和速度在一定程度上是建立在社会经济和旅游发展基础上的 C、一个地区、城市的旅游业越发达，作为旅游业食、住、行、游、购、娱六大要素中重要组成部分的餐饮业就越发达 D、现代餐饮业的发展应该淡化地区的文化特点，而应注重与国际化的接轨 E、餐饮业不仅仅是一种旅游的基础设施，而且又是一种重要的文化旅游资源
第9题
A、A.餐饮企业的数量、餐饮从业人员的数量有了大幅增加 B、B.营业额快速增长 C、C.餐饮业已经成为国民经济各行业中增长速度最快的行业 D、D.在企业经营和发展战略上正在向着科学、系统、理性、强大的方向稳步前进 E、E.主题餐饮企业大量出现
