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【单选题】

《上海市学校食堂卫生管理办法》规定，学校食堂应单独设立的场所是（）

A、原料粗加工

B、烹饪加工

C、备餐（分装、出售）

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第1题

[单选题] 《上海市学校食堂卫生管理办法》中未禁止职业学校、中小学校、特殊教育学校、幼儿园食堂不得供应的品种是（）

A、生拌食品 B、改刀菜 C、外购熟食卤味

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第2题

[单选题] 《上海市学校食堂卫生管理办法》规定，小学、中学、大学食堂备餐间使用面积分别不得小于（）平方米。

A、5，8，20 B、15，18，30 C、25，28，40

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第3题

[多选题] 以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定，应利用信息技术手段进行信息追溯的餐饮单位？（）

A、集体用餐配送单位、中央厨房 B、学校食堂 C、中型以上饭店 D、连锁餐饮企业

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第4题

[多选题] 《WS375.21-2016疾病控制基本数据集第21部分：脑卒中病人管理》起草单位是：（）

A、中国疾病预防控制中心 B、上海市疾病预防控制中心 C、上海市预防医学研究院 D、上海市卫生和计划生育委员会 E、上海市卫生和计划生育委员会信息中心

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第5题

[多选题] 分局对违反哪些法律、法规和通行证管理办法规定的持证人直接记分，并出具记分处罚单。（）

A、《中华人民共和国民用航空安全保卫条例》 B、《民用机场航空器活动区道路交通管理规则》 C、《上海市民用机场地区管理条例》 D、《上海市消防条例》

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第6题

[填空题] 托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及（）、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得（），建立健全各项食品安全管理制度。

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第7题

[] 在中国（上海）自由贸易试验区的中国企业实施海外并购时，可以适用自贸区的一站式审批规定的企业应向下列哪一个部门申报（）

A、A.上海市发展和改革委员会 B、B.上海市工商行政管理局 C、C.上海市商务委员会 D、D.中国（上海）自由贸易试验区管理委员会

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第8题

[单选题] 卫生部门对学校安全工作的职责规定：卫生部门应监督、检查（）的卫生状况。

A、学校食堂、学生宿舍 B、学校饮用水、学校食堂、教室、宿舍等公用设施 C、学校教学和生活环境 D、学校食堂、学校饮用水和游泳池

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第9题

[] 1999年卫生部根据WHO《健康促进学校发展纲领》制定了（）。

A、A.《学校卫生工作条例》 B、B.《健康促进学校工作指南》 C、C.《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》 D、D.《关于加强学校预防艾滋病健康教育工作的通知》

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