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【填空题】

平衡水分就是在这一干燥条件下,食品干燥的()。

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第5题

A、A.自由水分  B、B.平衡水分  C、C.结合水分  D、D.非结合水分  

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第7题

A、自由水分  B、平衡水分  C、结合水分  D、非结合水  

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第9题

A、A.收到基水分干燥基  B、B.收到基水分、空气干燥水分  C、C.空气干燥水分干燥无灰基  D、D.原煤水分、煤粉水分  

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