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【单项选择题】

餐饮企业实施质量管理的首要任务是（）。

A、A.组织培训

B、B.挑选合适的人负责

C、C.质量管理控制

D、D.制定一系列标准化文件

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第1题

[多选题] 质量管理的首要任务，是指定组织的（），得到贯彻和实现。

A、质量方针 B、质量目标 C、质量标准 D、质量规范

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第2题

[判断题] 在实施医疗质量管理过程中，PDCA循环法的优点是可以找出在一些质量问题中哪些是主要的或重要的质量问题，通过主、次比较提出亟需要解决的首要问题。

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第3题

[多选题] 以下有关全面质量管理含义论述正确的是（）。

A、全面质量管理以质量为中心，全员参与为基础 B、建立质量体系是实施全面质量管理的基本任务 C、全面质量管理是组织进行管理的方法途径，别无他法 D、将质量概念扩充为全部管理目标

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第4题

[多选题] 批发企业质量管理机构的主要职责是（）

A、在企业内部对药品质量具有裁决权 B、行使质量管理职能 C、并保证企业质量管理工作人员行使职权 D、实施企业质量方针 E、建立企业的质量体系

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第5题

[单选题] 国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对（）活动实施监督管理。

A、食品生产、食品流通、餐饮服务 B、食品流通、食品生产、餐饮服务 C、餐饮服务、食品流通、食品生产 D、食品生产、餐饮服务、食品流通

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第6题

[判断题] 《食品安全法》明确了质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。

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第7题

[单选题] （）的首要工作是组织好部门员工实施项目任务和协调上下左右的关系.

A、基层管理人员 B、中层管理人员 C、高层管理人员 D、—线工作人员

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第8题

[多选题] 以下内容属于《产品质量法》对企业质量管理要求的有（）。

A、企业应当健全内部产品质量管理制度 B、实施质量成本管理 C、严格实施岗位质量规范 D、开展方针目标管理

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第9题

[单选题] 作为质量管理的首要环节，通过制定（），确定质量管理的方针、目标，以及实现方针、目标的措施和行动方案。

A、计划 B、实施 C、检查 D、处理

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