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【单选题】

在咖啡厅服务中，服务员必须掌握一定的推销技巧：如向公司付款的客人提供（）。

A、准备时间短的项目

B、价格高、品味最佳项目

C、注重女士选择的项目

D、准备时间短且分量适中的项目

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更多“在咖啡厅服务中，服务员必须掌握一定的推销技巧：如向公司付款的客人提供（）。”相关的问题

第1题

[单选题] 在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是（）。

A、法式服务 B、俄式服务 C、英式服务 D、美式服务

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第2题

[单选题] 咖啡厅提供咖啡服务时，咖啡的温度在（）以上

A、60° B、70° C、80° D、90°

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第3题

[单选题] 美式服务适用于（）的服务。

A、美式快餐店 B、西餐咖啡厅 C、美式宴会 D、私家宴席

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第4题

[] 服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（）

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第5题

[填空题] 进咖啡屋，动作要小，要轻，不要大声嚷嚷地走进去，也不要因找座位而弄出声响。找到座位时，要轻轻坐下。服务员会主动来为你服务，不要大声呼唤服务员。喝咖啡时，举止要（），眼睛不要盯视旁人，朋友间交谈，声音应越轻越好，以不打扰旁人。在朋友家喝咖啡，坐的时间不宜太长，一般一小时至一个半小时为宜。

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第6题

[多选题] 西方国家酒店餐厅形式包括哪几种（）

A、酒店餐厅 B、酒店咖啡厅 C、宴会厅 D、客房用餐服务 E、快餐店

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第7题

[判断题] 由于时间的关系，乘务员在清理服务台时，可以将咖啡、茶叶等倒入洗涤槽内。

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第8题

[单选题] 西餐宴会服务中，服务员为客人上头盆前应该先做的服务是（）。

A、上茶水 B、上香巾 C、上咖啡 D、斟酒

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第9题

[] 《白熊咖啡厅》中企鹅先生总是点哪一款咖啡（）？

A、A.原味咖啡 B、B.黑咖啡 C、C.摩卡咖啡

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