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【判断题】

《饮膳正要》全书共分为三卷，内容涉及到饮食经验和理论知识，宫廷保健食谱，烹饪原料知识和烹调技术四个部分。

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第1题

[判断题] 《饮膳正要》的作者忽思慧是汉族人。

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第2题

[] “五果为助”配膳原则的提法出现于（）。

A、A.《本草纲目》 B、B.《黄帝内经》 C、C.《饮膳正要》 D、D.《随园食单》

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第3题

[单选题] 我国第一部食疗专著是（）。

A、《神农本草经》 B、《食疗本草》 C、《饮膳正要》 D、《千金要方》

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第4题

[单选题] 《饮膳正要》的作者是元代营养学家（）。

A、许叔微 B、孙思邈 C、王叔和 D、忽思慧

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第5题

[单选题] 《饮膳正要》的作者是元代营养学家（）。

A、许叔微 B、孙思邈 C、王叔和 D、忽思慧

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第6题

[单选题] 我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是（）

A、《黄帝内经》 B、《千金要方》 C、《饮膳正要》 D、《本草纲目》

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第7题

[] 以下哪本不是医书（）。

A、A、金匮要略 B、B、洗冤集录 C、C、饮膳正要 D、D、九畹遗容

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第8题

[简答题] 简述资本论三卷主要内容和意义。

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第9题

[多选题] 《圣经•旧约全书》共39卷，按内容可分为哪四部分？（）

A、律法书 B、先知书 C、历史书 D、作品集 E、神话

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